Schlagwort: Essen

Alles rund um Gesundheit und Kochen

Fünf Arten, wie man Chicken Wings zubereitet

  Ganz ehrlich, ich liebe Chicken Wings. Sie passen so richtig gut zu einem lauen Sommerabend, an dem man mit Freunden draußen ist, den Sonnenuntergang genießt, kühlen Wein trinkt und etwas Leckeres vom Grill oder aus dem Ofen isst. Das soll natürlich nicht allzu kompliziert sein und viel Arbeit machen. Chicken Wings sind dafür geradezu…
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24. Mai 2019 0

Was isst man am besten bei Hitze?

  Der Sommer 2018 wird wohl als einer der wärmsten überhaupt in die Geschichte eingehen. Viele sind auf der Suche nach Tipps und Tricks, mit denen sich die Hitze angenehmer gestalten lässt. Denn leider hat wohl kaum einer die Möglichkeit, jeden Tag ins Freibad zu gehen um dort die Füße ins Wasser zu halten. Wie…
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23. August 2018 0

Gutes Essen alleine macht noch keine Party – Ein Event-DJ muss her

  Wer eine größere Veranstaltung wie eine Hochzeit, einen runden Geburtstag, oder ein Firmenevent organisiert, hat eine ganze Menge um die Ohren. An allererster Stelle steht dabei natürlich die Verpflegung der Gäste, wofür deutschlandweit eine ganze Reihe an Catering Services zur Verfügung steht, sofern die Party nicht sowieso in einem Hotel oder Restaurant stattfindet. Aber…
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11. Juli 2018 0

Die gemeine All-You-Can-Eat-Falle

  Ich bin neulich wieder in eine Falle getappt. In eine “All-You-Can-Eat-Falle” nämlich. Mit starkem Willen aber viel Hunger saß ich da in unserem Lieblings-Sushi-Restaurant und habe das All-You-Can-Eat-Programm geordert. Sushi bis zum Umfallen und darüber hinaus. Es schmeckt aber auch so schrecklich gut. Naja… Nachdem ich es dann mal wieder maßlos übertrieben habe, tut…
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27. Mai 2018 0

Eine Mittelmeer-Diät ist noch kein Freifahrtschein

  Der Begriff Mittelmeer-Diät taucht seit langem immer wieder im Zusammenhang mit gesundheitsfördernden Ernährungsweisen auf. Dies geht auf verschiedene Gesundheitsstudien zurück, die seit den 1960er Jahren veröffentlicht wurden und zeigten, dass Menschen aus dem Mittelmeer-Raum seltener an einer ganzen Reihe von häufig tödlich verlaufenden Krankheiten (zum Beispiel des Herz-Kreislaufsystems) leiden und daher eine höhere Lebenserwartung…
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19. Mai 2018 0

Ernährungsweisen Teil 3 – Veganismus

  Der dritte im Bunde der häufigsten Ernährungsweisen ist der Veganismus. Hierbei wird nicht nur auf Fisch und Fleisch verzichtet, sondern auf sämtliche Produkte tierischen Ursprungs. Also auch auf Eier, Butter, Milch, Sahne, Käse und so weiter. Wie auch der Vegetarismus, ist der Veganismus in der westlichen Welt vor allem eine Luxuserscheinung: Wir können es…
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25. April 2018 0

Ernährungsweisen Teil 2 – Vegetarismus

  Der zweite Beitrag zur kleinen Reihe über meine Gedanken zu den drei am weitesten verbreiteten Ernährungsweisen, dreht sich um den Vegetarismus – also den Verzicht auf Nahrungsmittel die von getöteten Tieren stammen. Grundsätzlich gibt es zwei Arten von Gründen aus denen sich Menschen für eine vegetarische Ernährung entscheiden. Das ist zum einen der (vermeintlich) gesundheitliche Aspekt. Entweder gezwungenermaßen,…
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21. April 2018 0

Ernährungsweisen Teil 1 – Das ganz normale “Alles kann, nichts muss”

  Unsere Ernährung ist eines der zentralsten Themen unseres Lebens, und hat einen maßgeblichen Einfluss auf unsere Gesundheit. Daher beschäftigen sich viele Menschen intensiv mit der Frage nach der “richtigen” Ernährungsweise. Und das ist leider ein sehr komplexes Thema. In unserer Gesellschaft haben sich dabei drei Hauptformen herausgebildet. Die einen essen grundsätzlich alles. Die anderen…
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19. April 2018 0

Grill und BBQ Catering – Angrillen auf die bequeme Art

  Nach weißen Ostern sagt der Wetterbericht für die nächsten Tage (insbesondere auch für das kommende Wochenende) endlich Temperaturen von bis zu 25 °C und Sonnenschein voraus. Da ist es schon mal eine Überlegung wert diese Gelegenheit für die Eröffnung der Grillsaison zu nutzen 🙂 Wer dabei im wahrsten Sinne des Wortes “nichts anbrennen lassen…
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5. April 2018 0

Kulinarische Osterbräuche schnell erklärt

  Da hat man gerade die Weihnachtspfunde wieder verloren und schon ist Ostern… Ich möchte heute aber keine Alternativen aufzeigen, um aus der Nummer einigermaßen ungeschoren herauszukommen. Sobald die Oma das Familienessen kocht, sind solche “Strategien” sowieso sinnlos 😉 Nein, ich möchte heute darüber schreiben, wo unsere kulinarischen Osterbräuche so ihren Ursprung haben.​ Da wäre…
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31. März 2018 0