Monat: März 2018

Alles rund um Gesundheit und Kochen

Kulinarische Osterbräuche schnell erklärt

  Da hat man gerade die Weihnachtspfunde wieder verloren und schon ist Ostern… Ich möchte heute aber keine Alternativen aufzeigen, um aus der Nummer einigermaßen ungeschoren herauszukommen. Sobald die Oma das Familienessen kocht, sind solche “Strategien” sowieso sinnlos 😉 Nein, ich möchte heute darüber schreiben, wo unsere kulinarischen Osterbräuche so ihren Ursprung haben.​ Da wäre…
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31. März 2018 0

Mit gutem Catering für Geschäftsessen den Quartalsabschluss überstehen

  Das erste Quartal neigt sich dem Ende entgegen, womit bei vielen Firmen wieder Meetings anstehen, bei denen man sich zum einen über das Geschäft der letzten drei Monate austauscht und zum anderen diskutiert wird, wie der Ausblick für die nächsten Monate aussieht. Je nachdem, wie das Geschäft lief, liegt die Stimmung bei solchen Meetings…
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25. März 2018 0

Was bedeutet eigentlich dieses “Sich bewusst ernähren”?

Über das Schlagwort “Bewusste Ernährung” stolpert man so ziemlich immer, wenn man durch Literatur zu Themen wie “Gesünder Essen” oder ähnliches stöbert. Aber was heißt das eigentlich konkret? Ich persönlich finde es etwas schade, dass dieser Begriff meist nur auf “gesunde Ernährung” reduziert wird. Für mich heißt es “sich seiner Ernährungsweise bewusst sein.” Das schließt…
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19. März 2018 0

Die Macht der kleinen Zahlen

Wer sich dafür entscheidet eine Diät zu machen, hat zunächst erstmal die Qual der Wahl zwischen gefühlt 1.389.546 verschiedenen Arten von Diäten. In der Regel schaut man dann nach den sogenannten “Neuen Studien”, die ergeben haben, dass ein Diät-Typ effektiver ist als ein anderer und trifft anhand dessen die Entscheidung welchen Weg man wählt. Was…
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18. März 2018 0

Fixando – Die Onlineplattform für (Catering-)Dienstleistungen

Beinahe wöchentlich sehe oder höre ich irgendwo Informationen über Dienstleistungsangebote, die ich so vorher noch nicht kannte. Und jedes Mal denke ich: „Was es nicht alles gibt…!?“ Und so ziemlich jedes Mal vergesse ich das Angebot noch am selben Tag. Dabei sind die meisten Services nicht wirklich neu. Vielmehr werden bereits bekannte Dienstleistungen zum einen…
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13. März 2018 0

Das perfekte Steak

Zugegeben, die Frage wie man ein Steak perfekt zubereitet hat schon ganze Generationen von Männern beschäftigt. Ganze Bücher wurden geschrieben und die Möglichkeiten, die sich bieten sind so unterschiedlich und vielfältig, wie es nur irgendwie sein kann. Ich möchte heute aber kein Buch schreiben, sondern Euch einfach und kurz erklären wie ich meine Steaks am…
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12. März 2018 0